Nutella di Pistacchi di Bronte

Vi avevo detto che i pistacchi non erano finiti, no?

Ecco. Complice la Stefy mi son ritrovato a fare questa:

mmmmmmmmmmmmm, che goduria!!!!!!

La preparazione assomiglia molto alla Ziopierella, ve la ricordate?

Ora vorrei tanto darle un nome, ma mi viene difficile... Ziopistacchiella? Nutacchiella? Altri suggerimenti?

Intanto che ci pensate vi riporto la ricetta copiata alla Stefy

250 gr cioccolato bianco a pezzettini
150 gr Pistacchi di Bronte spellati e tritati finemente
250 panna fresca da montare
50 glucosio
50 burro

Portate la panna quasi ad ebollizione insieme al glucosio.
Quindi aggiungete il cioccolato e il pistacchio. Mescolate e fate sciogliere. Eventualmente rimettete sul fuoco.
Infine aggiungete il burro.
Mescolate fino a far sciogliere tutto.
Invasate.

Stefy suggerisce di tenerla in frigo. Personalmente ritengo che diventi un po' troppo duretta per cui l'ho tenuta fuori, comunque regolatevi voi come più vi aggrada.


Istruzioni per l'uso:
All'inizio va assaggiata con prudenza, sulla punta del cucchiaino. Come i signori, direbbe qualcuno.
Appena in bocca capite all'istante che una punta è nulla e, fidandovi del vostro operato, riempite colmo il cucchiaino per una seconda passata.
Ora il sapore diventa netto deciso...ma....non capite ancora dove potrebbe portarvi questa crema...ci riprovate, sempre con lo stesso cucchiaino, in barba all'igiene, tanto qualcosa dentro di voi vi sta facendo maturare l'idea che non la dividerete con nessuno!!!

Poi vi iniziate a domandare dove spalmarla, ed ecco che partono le prime due fette biscottate (che erano anche le ultime). Per fortuna avete anche i biscotti, nel mio caso questi, ma presto scoprirete che in fondo sta bene pure sul pane!!!

Ora avete due possibilità: o ve la finite e non vi fate le analisi del sangue per le prossime 3 generazioni, oppure quella che è rimasta la usate per qualche opera di beneficenza...chessò, una torta, ad esempio....


Anzi, perché non mi date voi qualche idea?
Vi aspetto nei commenti

Ciao e alla Prossima

Lo Ziopiero

Piesse:...e la scorta di pistacchi non è ancora finita... :)))))))))

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