Nooo? Ma si. Vi avevo detto che avrei fatto un filmato mentre stendo la frolla.
Lascio quindi la parola alle immagini:
Buona visione.
Ciao e alla Prossima
Lo Ziopiero
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Le Pizze in Teglia - Le Crostate - I Dolci
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Mannaggia che qui da scuola non lo posso vedere...che mi sto perdendo? ;-)
RispondiEliminaFantastico! Ci proverò... grazie ^_^
RispondiEliminache stile, addirittura arrotolata sul matterello prima di stenderla nello stampo!
RispondiEliminaio la stendo un po' come viene e poi, vedo come posso fare ad infilarla...
grazie maestro zio!
Che visione quasi acrobatica :)
RispondiEliminaComplimenti, bellissimo video! sai come faccio io? la stendo in mezzo a due fogli di carfa da forno, ma come fai tu è più bello da vedere!
RispondiEliminaUltimamente invece ho comprato il matterello della Tupperware che si può riempire d'acqua calda o fredda a secondo di ciò che devi stendere, secondo te sarà un attrezzo valido?
Baci
Angela L.
beh un bel video, complimenti! proprio sabato ho fatto una crostata e l'ho stesa tutta col mattarello! decisamente un'altr cosa rispetto a come la facevo prima! complimenti per il blog! Giovanna
RispondiEliminaZio, la tattica dell'arrotolare la pasta sul mattarello ormai è mia!!! Addio impasti ripiegati sulle braccia, adesso ci sarà lui... il Mattarello!!!!
RispondiEliminaPoi ho una domandina: per chi ha le mani di una temperatura simile a quella degli animali a sangue freddo o di un eschimese in mezzo in mezzo al ghiaccio?? hai consigli?? hahahahahahah
io al momento uguale all'arababubù e rosico ahhh come rosico!
RispondiEliminaBuongiorno, ho scoperto solo ora il tuo blog grazie a quello di Arabafelice (anch'esso scoperto da poco), volevo farti i complimenti, non solo sei un mago in cucina ma sei anche molto simpatico, credo che verro' spesso a rubacchiare i tuoi trucchetti, grazie mille!!
RispondiEliminaRosita (da PG)
La frolla è una delle poche cose che mi riesce discretamente bene....e faccio proprio come te, niente carta forno o tappetini di silicone!! ma mattarello, spianatoia e farina.
RispondiEliminaLa tua spianatoia è favolosa....hai tutta la mia invidia ^_^
Ecco...io non ho quella spianatoia in legno e adesso la voglio!
RispondiEliminaP.s. La grazia con la quale sistemi la frolla sui bordi prima di eliminare la parte eccedente esprime tutta la tua passione e l'amore per ciò che prepari...
@Arabaubau: ...hai presente cosa dice la signorina Silvani appena esce dalla camera d'albergo a Cortina?
RispondiElimina:D :D :D
@Pagnottella: Vai sicura. Metodo più che sperimentato! ;-)
@Gaia: No, Gaia. Proprio tu la devi stendere bene!! Poi in quella splendida cucina che ti ritrovi....
:)))
@Stefania: ...e non l'ho lanciata per aria!!! ahahahah
@Angela L.: Non conosco quel tipo di mattarello. La carta da forno è sempre un buon sistema, ma prova anche questo, da molta più soddisfazione ;-)
@Giovanna: Grazie! :))
@Tery: Le mani si scaldano usandole. Tu impasta e vedrai che non rimarranno fredde ;-)
/Gli animali a sangue freddo in realtà non sono freddi ;-)
@Cinzietta: ahahahah, allora rosicate in due (che c'era un proverbio a tal proposito?)
:))
@Rosita: Passa quando vuoi. Qui siamo tutta una grande famiglia (e io sono lo zio!)
:)))
@elenuccia: ...quindi confermi che il metodo funziona! Bene! ;-)
@Virò: mmmmmm, grazie. E' vero, ci metto molta passione (ma c'era anche la TV!!!)
:)))))
Grandioso, viene voglia di frollare per provarla =)
RispondiEliminaMi è venuta voglia di dtendere una sfoglia seguendo i tuoi consigli!!mi metto all'opera!!
RispondiElimina@Cey: Frolla, frolla ;-)
RispondiElimina@Golosina: Poi fammi sapere, eh?
:)
FAN TA STI COOOOOOOOOOOO :-)
RispondiEliminaA vederti sembra così facile.......... com'è che a me stendere la frolla diventa sempre un' impresa ardua??????????? Fantastico, come sempre! Cris.
RispondiElimina@Stella: G-R-A-Z-I-E !!! :))
RispondiElimina(ci hai poi penasto? ahahhahaha)
@Cris: Anche io quando guardo i tuffatori mi sembra facile...poi quando cerco di imitarli do certe panzate!!! ahahahah
Sai meglio di me che dietro ogni gesto apparentemente semplice c'è sempre dietro un assiduo esercizio per cercare costantemente un continuo miglioramento.
...e in questi casi le critiche fanno meglio dei complimenti perché si cresce, non ci si ferma ;-)
@ cinzietta e araba:
RispondiElimina"mor..... sua che me sò persa pè trent'anni... che me sò persa..." da Fantozzi in paradiso, 1993...
hahaha!!
stunc, stunc, stunc.... piè, sfondo musicale azzeccatissimo, movimentato quanto ne richiede la frolla.... :D
I titoli alla GuerreStellati dei tuoi video sono sempre un piacere per me!!!
RispondiEliminaOttimo riferimento cmq anche questa è condivisione, forse quella vera per chi non le ha mai viste fare :))
Thanks :)))
PS
Quoto Virò perchè è vero che si intuisce quando una cosa è fatta per passione e non per altro...
@Zucchero: Brava. La frase è quella!!!
RispondiEliminaGrazie per lo sfondo musicale...sai, questa volta ho avuto un'ottima consulente!
:)))
@Gamby: ...che ti devo mettere altri cuoricini?
:))))
Grazie, amico mio ;-)
bravissimao zio!!! Perfetta!! te lo dico che le frolle le faccio tutti i giorni ;)))
RispondiEliminaNon mettiamo troppi cuoricini che poi qualcuno fraintende ahahahaha...basta che dici come si fà o ci fai un post sopra?!...magari con dei cioccolattini o biscotti a forma di cuore...magari usi la ZioBrontella....ehehhehe
RispondiElimina@Zia Elle: Grazie, allora se lo dici tu i complimenti valgono doppio!
RispondiElimina@Gamby: Apri Word, inserisci un simbolo, lo copi e poi lo incolli nel testo del commento ;-)
(ma che te le devo dire io queste cose?!?!?)
:)))))))))
Vado a suidarmi con un barattolo di crauti scaduti per la vergoga!! :))))))))
RispondiEliminaSe non fosse stato per i peli sulle braccia... uno stampo e una figura con Nonna Papera! :D
RispondiEliminaIl metodo mattarello non fallisce mai! Baci
Oh sembri gassman...gassman legge... lo Zi' Pie´stende á sfoglia...
RispondiEliminaNun ce crederai io ó faccio pari pari, .pure cor tocco de matterello..quello me piace un sacco...se la bastarda senza glutine nun se spezza....! perché lei, la frolla senza glutine, é delicata come ´na principessa medioevale anemica...allora so' bravisima a fa' er colage...Besos (nun se fraintende no...visto che co' Gambetto c'e' stata 'na moderazione nei commenti effusivi...:D)
spiegazione grandiosa! ora mi manca solo de accattà lo stampo apposito!
RispondiEliminaLo ziopiero ha il mattarello laser!!!
RispondiEliminaChe la frolla sia con te :-DDDDDD
La tua manualità è spettacolare, e quoto anche io Virò!
Ahahahahah,zioooo,ma che bravo! e che musica!!sei un vero portento!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaNon finisci mai di stupirmi,sei incredibile!!!!!
PS Quoto Virò,ma anche Gamby,Gluty e Muscaria per la simpatia,è bello ridere leggendo il tuo blog e relativi commenti ahah
PPS Il mattarello laser, ahahah geniale!!!!!!
Bacioni.
Marina
Grande Ziopiero.... bel filmatino!
RispondiEliminaStendo la pasta frolla proprio come te...ma non sempre con gli stessi risultati!
Grazieeeee!
@Ginestra: ahahahah. Che faccio, me li tolgo? ahahahah
RispondiElimina@Gluty: ...e si, so basterde senza glutine!!! Besos ;-)
@Valeria: Compralo con il fondo estraibile ;-)
@Muscaria: ...e già, che poi ci sta bene pure con i titoli di testa, stile Star Wars!!!
@Marinaaaaaaa: Quanto tempo che non mi venivi a trovare!!!! :)))
@Susy: Grazie per la visita. Torna quando vuoi. :)
Wow! Sono rimasta a bocc'aperta! Che classe Zio! Maneggi la frolla con una tale disinvoltura che sembra quasi tu abbia tra le mani pasta per la pizza! La sfoglia arrotolata sul mattarello poi è una gran furbata! ;-D Da te c'è sempre qualcosa da imparare...
RispondiElimina@kiarina77: Lo sai mi hai fatto riflettere su una cosa? Forse la maneggio bene proprio perché ho fatto esperienza con molte pizze...ma ti dovessi dire, pure maneggiare la pizza non è affatto facile, specie questa
RispondiEliminaTi meriti un bacio! Smack!
:))
Che manualità da manuale! ;-)
RispondiEliminaComunque ci conto che nel prossimo video commenti tu anziché il sottofondo musicale!
Esatto! :P
RispondiEliminain effetti 'sta cosa dei titoli alla guerre stellari...
RispondiEliminad'ora in poi te posso chiamà: obi zzìpier obi?
@Nico: Grazie, Nico. Ti dirò, i sottofondi musicali mi piacciono di più...sono, come dire, più allegri!
RispondiElimina@Spaz: :D :D :D :D :D !!!!
grazie che ci regali anche i video!!! ti seguo da poco ma non ti abbandono più! :-D
RispondiElimina@bas: grazie a te :))
RispondiEliminaIo non riesco a fare le striscioline da mettere sopra alla marmellata, mi vengono un orrore! Hai mica qualche trucco da insegnarmi?
RispondiEliminatytania: provare provare provare.
RispondiEliminaOppure comprare l'apposito strumento.
Ti confesso che nelle decorazioni sono incapace, per questo cerco di compensare con il sapore ;)
Ma che vuol dire quando la pasta frolla "impazzisce"? Ho letto in giro che la frolla può impazzire...in che senso?
RispondiEliminaArguzio
@Arguzio: Di solito si dice che la pasta frolla "impazzisce" quando si sgretola e non si riesce più a stenderla.
RispondiEliminaQuesto puo' accadere quando il procedimento non è eseguito alla regola (p. es. usando del burro a temperatura ambiente invece che freddo di frigorifero).
Ciao.
grazie...la stendo proprio così, ho avuto la conferma che faccio bene...
RispondiElimina:-)
@misskelly: :)))
RispondiEliminacaro zio piero, nel vedere il video che ti ritrae mentre stendi la pasta frolla, sono cadute le mie certezze; ad un corso di cucina di base ho infatti imparato che la pasta frolla una volta preparata e fatta riposare in frigo, non va tanto maneggiata, pena il surriscaldarsi della stessa. per evitare questo inconveniente infatti, ho imparato a battere la pasta con colpi di mattarello per farla cedere un pò, e quindi iniziare a stenderla. attendo vivamente una tua risposta, grazie virginia.
RispondiEliminaVirginia, mai avere certezze!! :D :D :D
EliminaScherzi a parte, non c'è niente di meglio che provare i due sistemi, senza andar troppo per il sottile.
Da parte mia ti posso dire che con questo metodo (peraltro imparato da Luca Monterisno) mi trovo molto meglio rispetto all'altro. Inoltre diverse persone che lo hanno provato mi hanno dato conferma che anche a loro la frolla si è stesa a perfezione.
Altro non ti rimane che provare (e poi fammi sapere, eh?)
oh my god....tra un pò mi tocca provà!!!! La frolla è già in frigooooo!
RispondiElimina@Giuliana: ...allora? Come è andata? :)))
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