Skunzi ...emozioni a non finire

L'altro giorno sono stato preso ad una botta di narcisismo...dai, non dite che a voi non capita mai!!!

Solo che invece di mettermi davanti allo specchio e dirmi "Oh come sono bello, Oh come sono bbono" (me veniva troppo da ride, ahahah), sono andato su google e ho scritto "ziopiero".

A parte che ho scoperto di non essere l'unico ziopiero sulla faccia della terra...e vabbe', a questo ce potevo arriva' da solo; quello che invece mi ha fatto veramente piacere è trovare tra i primi risultati il link ad un post che fece Anisce tempo fa.

Me lo sono riletto.

Poi me lo sono ri-riletto.

Poi me lo sono ri-ri-ri ....Insomma, mi sono commosso.

Altro che narcisismo, qui il cuore mi ha battuto forte forte forte e se vi leggete Gli SCONES dello Ziopiero capirete bene perché.

...e poi? Poi li ho rifatti!
...e come sono? Per me sono ...come dire....


OLIMPIONICI; infatti non sapendo come rappresentarli, li ho predisposti come i famosi 5 cerchi olimpici!

"Azzzpie', ma perché li chiami Skunzi?"

Ahahaha, ma ancora non avete capito il mio gusto personale a cambiare o storipiare il nome alle cose? Vi ricordate, si, dei CiCCiCCCi' e del perché li chiamo così?

Uguale per gli Scones...che da scoons, son diventati scoonz, poi skunz e quindi Skunzi!

:)))

Lo sapete che sono semplicissimi e che occorrono solo 10 minuti per metterli in forno?

Se una domenica mattina volete qualcosa di moooolto succulento e veloce, potete farli.
Spesso li faccio anche prima di andare al lavoro, ne vale proprio la pena!

Guardate come è semplice:

300 gr. farina 00
50 gr zucchero
1 bustina lievito NON vanigliato
Una punta di semi di vaniglia
Un pizzico di sale
75 gr burro
1 uovo
100 ml latte (al massimo, ma anche meno)

Mescolate la farina con il burro, come per una frolla. Se avete un'impastatrice l'operazione è quasi istantanea. Poi aggiungete lo zucchero, il lievito, il sale, i semi di vaniglia e continuate la sabbiatura.
Infine l'uovo e quando le briciole iniziano a farsi più grosse, aggiungete a filo il latte finché l’impasto non diventa bello denso e compatto.
Stendete l'impasto ad un'altezza di 2/3 cm e tagliate nella forma che preferite.

Sistemateli poi sulla carta da forno e cuoceteli a 190° per 15/20 minuti.

Vanno mangiati caldi e guarniti con marmellata. Così:



Vi regalo anche un particolare...



Ah, dimenticavo: non vi verranno mai perfetti nella forma! Però se siete bravi potete tenerli in equilibrio, come questi qui...

Gli Skunzi di ...PISA!!!!



Grazie e alla Prossima

Lo Ziopiero

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