lunedì 20 giugno 2016

Tartufamisù, ovvero Tartufini al Tiramisù!!!





L'idea è partita da Tamara, che a sua volta l'ha presa da Aria.

Parlo di idea perché della ricetta originale, in questo post, forse è rimasta solo quella. :))

L'interno l'ho cambiato.
E di conseguenza anche la preparazione, che è diventata più lunga.
Ma vi posso assicurare che il risultato è notevole!


Il nome di Tartufamisù, invece, è tutto mio!!!
Come coniai anche il nome del Tiramisushi, ve lo ricordate?

RICETTA

  • Come per ogni tiramisù che si rispetti, anche qui è opportuno pastorizzare i tuorli. Che poi è l'unica parte un po' lunga di tutto il procedimento.
  • Quindi si tritano dei biscotti (se preferite comprarli consiglio i Digestive, quelli originali) e si uniscono ai tuorli pastorizzati, mescolati con il mascarpone.
  • Aggiungete qualche cucchiaino di caffé solubile e amalgamate il tutto.




DiSceeeee... Ma le dosi? 

Tutto "a occhio" !

  • Ora lasciate rassodare in frigorifero per qualche minuto.
  • Formate i vostri futuri tartufini

  • Metteteli nel congelatore.
  • Il giorno che deciderete di consumarli, tirateli fuori e ripassateli velocemente in una ciotola con del cacao di qualità (io ho usato questo).
 
  • Assaggiateli...
  • Rimetteteli subito in frigorifero e tirateli fuori solo quando deciderete di offrirli (se non ve li siete pappati tutti prima!!!)
Intanto... accomodatevi pure qui:




Ciao e alla Prossima




Lo Ziopiero

Guardate anche le altre realizzazioni:

18 commenti:

  1. Uuuuu questi devono essere stragolosi. Meglio non farli ;-)

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  2. uhm... a occhio? e quanto pesa un occhio? :)))) quindi quanti occhi di uova pastorizzare? e quanti occhi di mascarpone? :))) tocca inventare a mezzo occhio? ma poi, un occhio piccolo, medio o grande? troppe domande questi tartufamisù!! a proposito, anche una mia amica li ha ribattezzati così, vi dovrete dividere i diritti d'autore, direi di fare..,. a occhio!!!
    Tanti baci oculati! :-* :-* :-* :-* :-*

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    1. Ahahahahaahah! Me fai mori'!!!!!
      Mi domandi quale occhio? Tutto indiscutibilmente a mio occhio! Che domande!!!

      Diritti d'autore? OK! Dividiamoci questi 33 centesimi! :))))

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  3. ma per le mongoline in cucina magari un mezzo pesetto non era mica male!!! Sento però già i chili depositarsi sui miei fianchi, anche quelli ad occhio!!!!
    Buona giornata

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    1. Mila, vuoi sapere la verità? Ho esagerato con un tiramisù e amalgamavo gli avanzi fino ad ottenerre la giusta consistenza e sapore, ma non ho pesato nulla! :D :D :D

      Dai, che ogni tanto occorre andare a occhio (e a naso!)

      Buona giornata anche a te! ;)

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  4. Un passa parola che ha trasformato questo bocconcini in qualcosa di...wow...ho l'acquolina!

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  5. OH mamma...da svenimento!!!! In questo momento ne mangerei 100!!! grazie per la ricetta!
    unospicchiodimelone!

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  6. Ma dai che emozione vedere il mio nome qui! In effetti io ho preferito non mettere i tuorli, ma sono pienamente d'accordo sul pastorizzarli qualora si aggiungono! Grazie e un abbraccio!

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    1. Ciao, Aria! Pensa stavo per lasciarti un commento per avvertirti e poi mi hai preceduto!
      Grazie a te! :))

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  7. Fatti più e più volte nella versione originale; l'aggiunta del tuorlo, oltre al sapore, donerà sicuramente una cremosità diversa... e quindi? Non li proviamo almeno una volta?? Certo che sì! :-DDDD

    BAsCI belli! :-*

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    1. Ma brava!!!! Un BAsCIONE anche a te!!!
      :))))

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  8. he he he le dosi finche ci sono, mi piace

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  9. bella idea!!!!
    quasi quasi...per una cena domani sera...come stuzzichino dolce per il dopo cena.
    ciaoooooooo

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    1. Fanne tanti!!!!
      Uno tira l'altro!!!

      Ciaoooooooo!!!! :))))

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