I CiCCiCCCi !!!

L'altro giorno stavo chattando con Nuitte e ad un certo punto le faccio:

"Aho, mo te devo salutà che ho i Cicciccci' nel forno"
"Azzipie', ma che so sti Cicciccci'?"

E io, facendo il misterioso:

"Aspetta e vedrai!"

La curiosità, si sa, è femmina, ma la bastardaggine, ancor peggio, è maschia!
Ahahahah

...e infatti il giorno dopo:

"Azzipie', come te so venuti i Cicciccci'? ...Di che sanno....?"
"Boni, Nui'! So boni"
"ah, son contenta ...."

(ma si capiva che moriva di curiosità, anche se non lo voleva ammettere!!! voleva sapere, voleva sapere tutto, ma non osava chiedere di più!!! Ahahahaha)

Poi qualche giorno dopo pubblico questi e Nuitte mi rifa':

"Azzipie', so questi i Cicciccci'?"
"Noneeee. Ahahahaha! Porta pazienzaaaa!!!"

(mamma mia come fremevaaaa!!!)

Nuiteeeeee, ora ci siamo!

I Cicciccci' so questi:



...e altro non sono che i Chocolate Chip Cookies di Paoletta!

Diceeee...ma perché li chiami Cicciccci'?

Seeeee, ma allora ancora non mi conoscete bene!

Mo vi pare che io, dislessico e smemorato come sono, riesco a pronunciare quella trittico di parole tutte d'un fiato?? Ma nooo!!!! E' più facile ricordarsi le iniziali: Cicciccci'!!!

Farli è un attimo! Inoltre, se ne impastate una grande quantità, potete formare tanti cilindri e congelarli avvolti nel cellophane, come faccio sempre mi:

Così, quando ne avrete voglia (cioè sempre, ve lo garantisco!!!), 10 minuti all'aria, tanti tagli netti e voilà, i Cicciccci' son pronti per esser infornati!

Dice, ma la ricetta? La ricetta che uso è sempre quella che trovate nel blogghe di Anice, che vi riporto anche qui per vostra comodità.

RICETTA

185 g burro
185 g zucchero semolato
370 g farina W 130
200 g cioccolato fondente a pezzettini
1uovo + 1 tuorlo
5 g lievito in polvere per torte salate
2 g bicarbonato
1 pizzico di sale
½ bacca semi di vaniglia

• Fate una sabbiatura con il burro e lo zucchero.
• Aggiungete poi tutto il resto.
• Impastate fino a ottenere un composto ben amalgamato.
• Formate dei cilindri e avvolgeteli nella pellicola per alimenti per poi farli riposare in frigo, oppure formate direttamente i biscotti che metterete in una teglia foderata di carta forno.
• Cuocere per 20 minuti circa a 180°
• I biscotti andranno tirati fuori dal forno ancora morbidi per poi lasciarli raffreddare a temperatura ambiente, preferibilmente su una gratella.

Si conservano in una scatola ddi latta per molti giorni (seeeee dpo tre ore saranno già finiti!!!!)

Io, di mio, gli ho dato il nome Cicciccci' (questo è poco ma sicuro!) e da oggi anche il Marchio di Riconoscimento:



Chiunque li volesse fare, puo' stamparsi questa etichetta e appiccicarla sulla scatola (:D :D :D), come feci io con la Ziopierella!!! :)))

...'mbe? Che aspettate? Ancora non li avete fattti? Marsh!!!

:)))))

Grazie e alla Prossima

LoZiopiero

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