Tartufamisù, ovvero Tartufini al Tiramisù!!!

L'idea è partita da Tamara, che a sua volta l'ha presa da Aria.

Parlo di idea perché della ricetta originale, in questo post, forse è rimasta solo quella. :))

L'interno l'ho cambiato.
E di conseguenza anche la preparazione, che è diventata più lunga.
Ma vi posso assicurare che il risultato è notevole!


Il nome di Tartufamisù, invece, è tutto mio!!!
Come coniai anche il nome del Tiramisushi, ve lo ricordate?

RICETTA

• Come per ogni tiramisù che si rispetti, anche qui è opportuno pastorizzare i tuorli. Che poi è l'unica parte un po' lunga di tutto il procedimento.
• Quindi si tritano dei biscotti (se preferite comprarli consiglio i Digestive, quelli originali) e si uniscono ai tuorli pastorizzati, mescolati con il mascarpone.
• Aggiungete qualche cucchiaino di caffé solubile e amalgamate il tutto.

DiSceeeee... Ma le dosi? 

Tutto "a occhio" !

• Ora lasciate rassodare in frigorifero per qualche minuto.
• Formate i vostri futuri tartufini

• Metteteli nel congelatore.
• Il giorno che deciderete di consumarli, tirateli fuori e ripassateli velocemente in una ciotola con del cacao di qualità (io ho usato questo).

 

• Assaggiateli...
• Rimetteteli subito in frigorifero e tirateli fuori solo quando deciderete di offrirli (se non ve li siete pappati tutti prima!!!)

Intanto... accomodatevi pure qui:

Ciao e alla Prossima

Lo Ziopiero

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