Come separate i tuorli dagli albumi?
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Risposta numero 1:
Rompendo il guscio dell'uovo a metà, dividendolo e facendo via via colare l'albume
(metodo tradizionale, pratico fino al secondo uovo; dal terzo in poi meglio evitare)
Risposta numero 2:
Rompendo i gusci e versando direttamente tutte le uova in una scodella e poi afferrando il tuorlo con le mani lasciando scivolare via l'albume.
(metodo usato molto in pasticceria, molto più veloce del precedente, soprattutto quando bisogna separare una gran quantità di uova; ma non tutti amano prendere le uova con le mani).
Risposta numero 3:
Usando una bottiglia di plastica.
(metodo innovativo e tecnologico; da oggi userete solo questo!)
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No, scusa! Ho capito bene? Una bottiglia ?!?!?!?!?
Sì, una bottiglia. Di plastica.
?????
Ce l'avete tutti una bottiglia di plastica in casa, no?
Azzzipie', ma te voi spiega' mejo?!?!?!!!!!!
Ok. Guardatevi il filmato e, mi raccomando, alzate anche il volume! ;)
Visto che forza?
:))))))))))))))))))))
Oggi lectio brevis ;)
Ciao e alla Prossima.
Lo Ziopiero
Ahahhahaah un video simile spopola su facebook, e non potevo credere ai miei occhi....ho svuotato una bottiglietta apposta per provare :D beh, funziona!
RispondiEliminaVisto che forza? :))))
EliminaTroppo forte! Complimenti
RispondiEliminaPaola
:))))
Eliminasi già provata come idea,sono curiosa,funziona!
RispondiEliminaAnche io ero curioso! Oltre a funzionare è anche divertente! :))
EliminaLectio brevis, ma veramente utile e, come sempre, squisitamente condivisa!!!!!
RispondiEliminaGrazie Pì! :))))
Buona giornata e tanti BAsCI :********
BaSci anche a te! :* :* :*
EliminaMa è una figata pazzesca!!! Ma come cavolo l'hai scoperto?!?? da oggi, sempre bottiglia ^_^
RispondiEliminaLo vidi un po' di tempo fa e mi ero sempre ripromesso di provarci.
EliminaBottle Forever! :))))
Penso che sarei capace di far fuori centinaia di uova, per il gusto di tirar su tuorli da una bottiglia!!!
RispondiEliminaForte Piero, come sempre :)))
ahahahaah, effettivamente ci si prende gusto! :))))
Eliminase poi si fa in compagnia è il top, vengo anch'io a sturar uova :)
EliminaVi aspetto, allora! :)))
EliminaFigo!!!! L'ho visto su internet ma non avrei mai pensato che il metodo funzionasse veramente!
RispondiEliminaProvare per credere! ;)
Eliminameraviglioso Ziopiè, breve ma efficace il metodo, ti mando un bacio :)
RispondiEliminaEhilà, Monica! :)))
EliminaBreve e per questo efficace! Se lo provi con 12 uova noterai una netta differenza con gli altri metodi!
BaScione! :))
Ahahahah...ma come ti vengono in mente!!!!!
RispondiEliminaNon ci avrei mai pensato....grande zio Piero!!!!
Un abbraccio
monica
:))))
EliminaE' un metodo carinissimo io l'ho imparato da parecchio tempo da Martina,importante pero' e' che le uova siano fresche altrimenti non e' cosi' semplice :))))
RispondiEliminaBuona settimana ^__^
Le uova devono essere sempre fresche per principio! :))
EliminaMa anche se non lo fossero, il metodo funziona sempre, basta saperci fare con la bottiglia ;)
Piero oddio no....Sei troppo forte! Muoio dalle risate...Non so perchè ma questo filmato mi collega la mente alla suonerai del tuo cellulare...uauahaguagua..sarà l'astinenza...alla tua voce telefonica (Piero nun me bastonare...a sto giro ho contato fino a dieci..)
RispondiEliminaCmq per far certe cose bene ce vogliono le braccia pelose giusto???auahuauauabuau
SMUACK SMUACK SMUACK SAMANTAHHHHHH
Ps. Qualsiasi richiesta di contare oltre il numero 10 sarà direttamente delegata al mio avvocato.
Bella Maya!!! :))))
EliminaE meno male che hai contato! :D :D :D
BaScioni :* :* :*
ma l'attrezzino separa tuorli no eeee ^__^ ...
RispondiEliminacmq e davvero una figata e pratico *__^
lia
Ma lo sai che pur avendo l'attrezzino non lo uso mai? Lo trovo alquanto scomodo e lento. Piuttosto faccio a mano, col metodo 2! :)))
Eliminaok fai a mano... ora però hai la bottiglia ^__^
Eliminalia
:)))
Eliminaguarda che video ho trovato
Eliminahttp://donna.fanpage.it/nasce-yolkr-l-utensile-che-separa-il-tuorlo-dall-albume-video/
Ma guarda un po'! Ganzo il tipo! :)))
Elimina...Certo 21 dollari mi sembrano un'esagerazione.... Inoltre tiri su solo un tuorlo per volta....
Grazie, Lia!
:))))
infatti e per quello che te l ho fatto vedere... allora quando bisogna pagarlo per tirare su più di 4 uova ...?!
Eliminasono meglio 40-50 centesimi per una bottiglia e no 21 dollari hahahah
baci
lia
...che poi la bottiglia te la danno pure piena! :))))
EliminaTu mi vuoi far soffrire: sto sulle spine per i panzerotti.
RispondiEliminammmmm mi sa che ci starai ancora un pochino.... :))))
Eliminaprovato,e funziona!
RispondiEliminaVisto? :))))
EliminaNuuuuu, in settimana devo fare il pan di spagna e questo metodo separa uova troppo fico (passami il termine da pischelli) è assolutamente da provare!!! :)
RispondiEliminaE' troppissimo fichissimo!"
Elimina:)))))
direi minimo 5, sennò non ci si diverte :)
RispondiEliminabaSci, uno per ogni uovo tirato su
...quand'è così è la volta buona che rifaccio la crema di Massari, quella con 15 tuorli... ! :))))))
EliminaA Zi', che gran figata... Ho fatto una ricetta a base di tuorli apposta per provarci! :D
RispondiEliminaA proposito, io sono quella della moneta da venti euri! :D
Ma brava!!! E che ricetta hai fafto? :))))
EliminaNon ho bottiglie vuote (sembra una barzelletta ma stamattina mi son messa a cercare apposta :D) ho solo le bottigline piccole per la bimba... e così nella lista della spesa ci ho messo pure una bottiglia;) ... devo provare questa genialata!!!...
RispondiEliminaSei sempre un passo avanti tu... per tutto.. e non si parla solo di lievito e farina, di pasticceria di alto livello ma di trucchi, consigli utili e mai banali... che fanno trasparire quanta passione e dedizione c'è dietro tutto questo... a tal proposito, sbirciando nelle puntate precedenti ho letto che da poco hai festeggiato i 4 anni di blog.... anche se in ritardo ti lascio i miei più cari auguri...se non ci fossi, bisognerebbe inventarti... e bada, non è la frase di turno, quella che si dice tanto per... tu sai quanto ho imparato da te e da questo posto...
Grazie è davvero riduttivo...
Anche se non è proprio un molto splendido e sono stata piuttosto assente.. sei spesso nei pensieri... Adesso vado a cercare il post delle delizie al limoncello... ;)))
ps ho lasciato gli occhi sul pane pizza ....se potesse parlare lo farebbe... paradisiaco!
Un abbraccio grande... ti chiamo presto;*
ti voglio bene zio:*
Grazie, Simona.
EliminaSo che non mi scrivi mai "frasi di turno" quindi so che le tue parole sono sentite. :))))
Un grande abbraccio anche a te e a presto! : * :* :*
Bella zì! L'avevo visto in rete ma ogni volta che devo separare i tuorli, guarda caso, non mi ritrovo mai una bottiglietta in casa :) e comunque si, hai ragione, il separauovo è lento, demodè e si fa prima a mano, anche perchè trovare una ciotolina che lo tenga su è sempre difficile (ma con la bottiglia viene anche meglio)
RispondiEliminaBasci
La bottiglia è IN
EliminaIl separauovo è OUT
:)))))
Questo metodo l'avevo provato e confermo che è una vera figata grazie per avermelo fatto ricordare.
RispondiEliminaBuona serata Piero
Grazie, Enrica!
EliminaBuona giornata! :)))
Fanno proprio gola!!!
RispondiElimina....?!?!?!
EliminaSei geniale solo tu potevi inventare questo modo !!!!!
RispondiEliminaUn bacione :-)))
Troppo buona, Nadia.
EliminaIn realtà non l'ho inventato io; ve l'ho solo riproposto ;)
:)))