Pancakes alle Banane dell'Araba

E così, dopo averla torturata in un memorabile post con tanto di dedica e di podio, passeggiato con lei in giro per Roma alimentando l'invidia di tutti i Babbi Natale, coccolata a cena insieme ad altri food-blogger, eccomi qui pronto a interpretare l'ennesima sua ricetta (dico sua, ma in realtà gliel'ha data il grande Rambo in persona! :D :D :D)

Vi dico subito che la prima cosa che qui mi ha colpito è stato il numero di ingredienti: 2!
Si proprio 2! 1 + 1!

E le dosi?
Semplicissime, senza bisogno neanche di ricorrere alla bilancia di precisione!

Una banana matura e due uova.

E la preparazione?
Ancor più semplice. Si schiaccia la banana, si aggiungono le uova, si mischia e... voilà!

E la cottura?
Padelino antiaderente, volendo un filino di burro o di olio, si versa il composto, tempo di farlo cuocere da un lato e poi dall'altro e la pancake è pronta!

Anzi le pancakes!

Sono talmente facili da fare che le inserisco di diritto nella mia rubrica Buoni e Veloci. E si, perché oltre ad essere veloci da fare sono pure buone!!! :)))

Inoltre la cosa sorprendente che l'Araba ci aveva già fatto notare è che queste pancakes non sanno affatto di frittata, come uno potrebbe pensare, ma neanche di uova! E' vero! Confermo! E' proprio così. Provare per credere. Anzi, pure se ci credete, provatele lo stesso!!!

Una volta fatte potete poi sbizzarrirvi nel servirvele come meglio volete: miele, scioroppo d'acero, altre banane, o con il più classico degli  accoppiamenti.

Prima una goccia...

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Poi una colata un po' più seria....

(Fai click sulla foto per ingrandirla)

...Fino a svuotare l'intero barattolo...

(Fai click sulla foto per ingrandirla)

Ecco qua il risultato:

(Fai click sulla foto per ingrandirla)

L'accoppiata cioccolato banana rimane un classico e i classici vanno rispettati!
Poi, in questo caso, è una crema di cioccolato e nocciole, davvero speciale.

Coooome? Volete sapere la provenienza di questa crema specialissima?


Ma come? Non l'avete ancora capito?  Vi ricordate del mio recente viaggio a Bologna? Vi ricordate con chi mi sono incontrato? E cosa mi ha regalato?

Ora vi mostro un'altra foto che vi aiuta a ricordare:

(Fai click sulla foto per ingrandirla)

Avete capito? :)))

Certo in occasione di queste pancakes il barattolo di Nutellina l'ho decisamente prosciugato!
E ora? ....

Vi lascio con un'idea da sviluppare: queste pancakes sono buone da sole così come con la cioccolata, ma le vedo bene anche come base di qualche altro dolcetto più fighetto.

Chi di voi si lancia in un esperimento?


Ciao e alla Prossima.

Lo Ziopiero

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