tag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post6171678161769750417..comments2024-03-29T08:16:29.560+01:00Comments on I Pasticci dello Ziopiero: "Aripijamose a pizza" - Pizza Romana ScrocchiarellaLo Ziopierohttp://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-13945218602622304872019-11-11T13:28:36.292+01:002019-11-11T13:28:36.292+01:00A lot of dishes of this national cuisine are incre...A lot of dishes of this national cuisine are incredibly tasty and aromatic, <a href="https://fastcustomwritinghelp.com/blog/would-you-like-to-receive-a-research-paper" rel="nofollow">you like to receive a research paper</a> which is why many people are happy to learn how to cook them. hallsarah204@gmail.comhttps://www.blogger.com/profile/15030486128395008892noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-26525674020747344762017-01-26T19:40:05.690+01:002017-01-26T19:40:05.690+01:00No, Elena. Questa pizza l'ho fatta solo con qu...No, Elena. Questa pizza l'ho fatta solo con quella briciolina di lievito di birra. Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-30033018944542134122017-01-26T19:05:51.543+01:002017-01-26T19:05:51.543+01:00Ciao Piero, hai provato a farla con il lievito mad...Ciao Piero, hai provato a farla con il lievito madre? Se sì con quali dosi? Grazie ElenaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/01779910037370902234noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-82396471187994778572016-07-18T07:28:09.262+02:002016-07-18T07:28:09.262+02:00Visto che hai il testo, hai provato quella napolet...Visto che hai il testo, hai provato quella napoletana? <br />L'ho rifatta l'altra sera e... <i>capissshhh ammme'</i> ;)<br />Ciao Mari'! :)Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-45610554706687269352016-07-17T22:10:13.717+02:002016-07-17T22:10:13.717+02:00Non ho ancora assaggiato la pizza romana, ma ho il...Non ho ancora assaggiato la pizza romana, ma ho il testo. Ci faccio un pensierino caro zioPiero :)Maria Romanohttps://www.blogger.com/profile/14581256560854618384noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-4093773866151925012016-07-08T15:36:28.585+02:002016-07-08T15:36:28.585+02:00Dai, Marco. Prendi confidenza con il testo e il fo...Dai, Marco. Prendi confidenza con il testo e il forno e non te ne pentirai! ;)Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-81527701871437542872016-07-08T09:25:46.140+02:002016-07-08T09:25:46.140+02:00Si l'ho comprato. Ho preso una Le Creuset. Mi ...Si l'ho comprato. Ho preso una Le Creuset. Mi sembra buona però la mia esperienza con quel tipo di cottura non è stato molto positivo, non tanto per il risultato, che alla fine mi è sembrato buono, ma quanto per l'eccessiva complessità del lavoro (tra fornello e grill del forno). Sicuramente è dovuto alla mia inesperienza!! Per cui stavo proprio pensando alla refrattaria perchè almeno dopo averla scaldata, si procede con l'infornata senza dover spostare nulla.<br />Un saluto.Marco M.https://www.blogger.com/profile/13253650898155673537noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-73483398662240094912016-07-07T19:17:51.739+02:002016-07-07T19:17:51.739+02:00Ciao, Marco.
Ho la refrattaria ma per scaldarla oc...Ciao, Marco.<br />Ho la refrattaria ma per scaldarla occorrono almeno 30'. Sinceramente per due minuti di cottura della pizza mi sembra uno spreco. E comunque ci ho provato ma il risultato ottenuto col testo mi è sembrato decisamente migliore.<br />Ma poi lo hai hai comprato il testo? <br />A prestoLo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-21447815969196327062016-07-07T19:15:22.405+02:002016-07-07T19:15:22.405+02:00Ciao, Elena. La cottura sul fornello è un mio truc...Ciao, Elena. La cottura sul fornello è un mio trucco per accelerare i tempi di cottura che, come per la pizza napoletana, devono essere dell'ordine dei 90 secondi e quindi richiedono temperature che i nostri forni non raggiungono.<br />Il testo è proprio quello della piadina, ma deve essere di ottima qualità, ma questo tu lo sai ;)<br /><br />:)))Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-44091623485336240722016-07-07T16:17:00.246+02:002016-07-07T16:17:00.246+02:00Anche a me piace molto la pizza romana e con il tu...Anche a me piace molto la pizza romana e con il tuo metodo la devo proprio sperimentare!! Certo con questo caldo dev'essere un'impresa terribile!! Anche i tempi di lievitazione immagino che cambino sensibilmente. Hai mai provato ad usare la pietra refrattaria nel forno elettrico? Dicono che facendola scaldare molto (con forno e grill) le pizze vengono bene. Rispetto al testo potrebbe essere meglio soprattutto per il fondo poroso. Che ne pensi?<br />Un salutone.<br />MarcoMarco M.https://www.blogger.com/profile/13253650898155673537noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-2554307919360674482016-07-07T09:31:50.017+02:002016-07-07T09:31:50.017+02:00Ma dai, non sapevo che la pizza romana andasse pri...Ma dai, non sapevo che la pizza romana andasse prima cotta sul fornello. Il testo che hai usato è quello che noi usiamo per la piadina? dalle foto sembra assomigliarci. A me piace bassa e croccante ;-)elenucciahttps://www.blogger.com/profile/12315403150558697635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-42803917279122375822016-07-07T08:58:02.428+02:002016-07-07T08:58:02.428+02:00...è buona, ma deve essere scrocchiarella!!! :)))......è buona, ma deve essere scrocchiarella!!! :)))Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-90328094810771294342016-07-07T08:57:25.807+02:002016-07-07T08:57:25.807+02:00Ahahahaahah!!!!
Eeennnnamoooo!!! (traduzione per ...Ahahahaahah!!!!<br /><br />Eeennnnamoooo!!! (traduzione per i non romani: e andiamo, su dai!)<br /><br />BAsCIONI, bella mia!Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-28035856641122528342016-07-06T22:52:59.504+02:002016-07-06T22:52:59.504+02:00La pizza romana non mi è mai piaciuta ma mi hai fa...La pizza romana non mi è mai piaciuta ma mi hai fatto venire la curiosità di farla.Kipepeohttps://www.blogger.com/profile/10881175705213986212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-26622410260484849232016-07-06T18:09:00.924+02:002016-07-06T18:09:00.924+02:00Ecco, appunto, la pizza è sempre pizza!!! E sempre...Ecco, appunto, la pizza è sempre pizza!!! E sempre golosa in ogni sua rivisitazione!<br />Ma tu ce lo sai che io la scrocchia romana non la conoscevo prima che Silvia ce la raccontasse con il suo post?? :-OOOO <br /><br />Ed è davvero un delitto che ancora non l'abbia fatta!!! Soprattutto in considerazione del metodo di cottura che già ci avevi proposto e che ritengo pratico e veloce! ;-)<br />Famo così: intanto me rubbbo uno spicchio daaaa tua, poi me vado a compra' la pala da pizzettaro e poi me manca solo da 'mpastà e coce!!!! :-DDDD<br /><br />Un BAsCIO scrocchiarello! :-*Emmettìhttps://www.blogger.com/profile/16684434182190958190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-45422366495810450832016-07-05T17:05:43.192+02:002016-07-05T17:05:43.192+02:00Pure offerta? Resta collegata ancora un po' ch...Pure offerta? Resta collegata ancora un po' che te ne mando una via mail! Altrimenti vieni qui a Roma!!! :)))) Ti aspetto. Magari oggi stesso!<br /><br />BaSci! Svalvolata! :))))<br /><br />Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-13818354083290240712016-07-05T17:02:04.299+02:002016-07-05T17:02:04.299+02:00...e questa lo è particolarmente! ;)...e questa lo è particolarmente! ;)Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-41316231099112393732016-07-05T17:01:43.294+02:002016-07-05T17:01:43.294+02:00La farei tutti i giorni, se solo potessi!!! :)))La farei tutti i giorni, se solo potessi!!! :)))Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-79920152977026418732016-07-05T13:02:45.087+02:002016-07-05T13:02:45.087+02:00A me la pizza piace in tutti i modi: romana, napol...A me la pizza piace in tutti i modi: romana, napoletana, torinese, italiana, alta, morbida, offerta, comprata, fatta, croccante, supercondita, rossa, bianca, salata, dolce (mmmmmm che cos'è con la nutella!), grassa, magra, bella e brutta! Evviva la pizza! ooohhhhhhhhhh!Tamara @https://www.blogger.com/profile/12651974469902737818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-5139655969760873822016-07-05T11:51:17.148+02:002016-07-05T11:51:17.148+02:00favolosaaaaaaa....adoro la pizza croccantefavolosaaaaaaa....adoro la pizza croccantepaola baroniohttps://www.blogger.com/profile/15789885219492729978noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-61251778968262967622016-07-05T09:18:39.012+02:002016-07-05T09:18:39.012+02:00Eccolaaaaa!!!!
T'è venuta bella bella Pie'...Eccolaaaaa!!!!<br />T'è venuta bella bella Pie'! Grazie per averla provata! <br />BaSci! <br />Silviahttps://www.blogger.com/profile/17485244758505745991noreply@blogger.com