tag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post4549271699450561129..comments2024-03-29T08:16:29.560+01:00Comments on I Pasticci dello Ziopiero: Cornetti sfogliati, impastati con il lievito naturaleLo Ziopierohttp://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-8709529628602696652016-11-07T20:53:26.229+01:002016-11-07T20:53:26.229+01:00Brava, Vittoria.
Vedrai che più li fai e meglio ti...Brava, Vittoria.<br />Vedrai che più li fai e meglio ti verranno! :)))<br /><br />Se vuoi farmi vedere la foto inviamela a: ipasticcidelloziopiero@gmail.com<br />Sarà un piacere per me riceverla.<br /><br />A presto! Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-53004352908639995532016-11-06T15:18:21.181+01:002016-11-06T15:18:21.181+01:00Zio Piero troppo buoniiiii
Io li ho fatti più volt...Zio Piero troppo buoniiiii<br />Io li ho fatti più volte. Avrei voluto mandarti la foto ma non so come. <br />La firma dei miei è leggermente diversa non proprio precisa come i tuoi. <br />Buona giornata ��vittoriahttps://www.blogger.com/profile/12529212651943980320noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-68027534620323649022016-05-08T11:22:21.550+02:002016-05-08T11:22:21.550+02:00Bene! Son contento! :)))
Ora però devi provare que...Bene! Son contento! :)))<br />Ora però devi provare <b><a href="http://ipasticcidelloziopiero.blogspot.com/2015/03/croissant-sfogliatissimi-e-con-il.html" rel="nofollow">questi</a></b>!!!<br /><br />Auguroni per l'evento!!!Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-82969801404383249032016-05-08T09:07:49.333+02:002016-05-08T09:07:49.333+02:00Ciao Zio Piero, dopo tanti anni passati a spaventa...Ciao Zio Piero, dopo tanti anni passati a spaventarmi della sfogliatura, ieri ho deciso che avevo bisogno di una sfida, e ci ho provato! Non è stato facile con un pancione di 39 settimane ma il risultato è stato PAZZESCO! A Natale avevo fatto il tuo panettone ed era andato benissimo, ma questi l'hanno superato! GRAZIE, per le fantastiche ricette e le metodologie così precise! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07098939992933740694noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-23153827205136246712016-02-17T11:46:24.434+01:002016-02-17T11:46:24.434+01:00:)))):))))Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-69783330039097349462016-02-17T09:09:58.232+01:002016-02-17T09:09:58.232+01:00Grazieee Zio Piero per questa dettagliatissima ric...Grazieee Zio Piero per questa dettagliatissima ricettaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/10905221144605495065noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-51736955475457548382015-10-14T22:19:23.128+02:002015-10-14T22:19:23.128+02:00:))):)))Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-58474741341715312002015-10-14T21:38:28.087+02:002015-10-14T21:38:28.087+02:00Ci provo!Grazie mille!Una buona serata!Ci provo!Grazie mille!Una buona serata!AntoGabryhttps://www.blogger.com/profile/07293047412597826326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-19312067177357627532015-10-14T09:25:23.085+02:002015-10-14T09:25:23.085+02:00Bene! Son contento!
La prossima volta prova questi...Bene! Son contento!<br />La prossima volta prova <b><a href="http://ipasticcidelloziopiero.blogspot.com/2015/03/croissant-sfogliatissimi-e-con-il.html" rel="nofollow">questi</a></b>, sono ancora più spettacolari! ;)Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-78197904324387482992015-10-14T09:15:06.623+02:002015-10-14T09:15:06.623+02:00Buongiorno,ieri ho fatto per la prima volta questi...Buongiorno,ieri ho fatto per la prima volta questi cornetti,sono venuti uno spettacolo! ricetta perfetta!Grazie ancora e una buona giornata!AntoGabryhttps://www.blogger.com/profile/07293047412597826326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-55648402509152568392015-03-10T07:26:32.571+01:002015-03-10T07:26:32.571+01:00:))))
p.s. poi mi dirai! ;):))))<br /><br />p.s. poi mi dirai! ;)Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-12215596782542452552015-03-08T19:23:28.991+01:002015-03-08T19:23:28.991+01:00Come non detto, Piero!
Ho visto il nuovo post sui ...Come non detto, Piero!<br />Ho visto il nuovo post sui croissant sfogliatissimi e mi sono risposta da sola!<br />Mi cimenterò con quelli!<br /><br />Grazie!!!!LE RAGAZZEhttps://www.blogger.com/profile/00862850916986655622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-19012575621888435312015-03-08T13:42:34.848+01:002015-03-08T13:42:34.848+01:00Ciao Piero!
L'altra mattina ho litigato con i ...Ciao Piero!<br />L'altra mattina ho litigato con i simpaticoni di una pasticceria dove a mio avviso fanno i migliori cornetti a lievitazione naturale mai assaggiati in vita mia. E siccome io sono una "ammicciosa" di sicuro non ci tornerò più.<br />Allora eccomi alla ricerca di una ricetta da ripetere in casa e ovviamente sono approdata da te.<br /><br />Proverò a farli in settimana, ma per ora ho una domanda "preventiva": si prestano al congelamento post formatura? Io solitamente (quelli fatti con il LDB) li scongelo la sera e li lascio lievitare fino alla mattina, poi li inforno e sono fantastici. Si può fare la stessa cosa?<br /><br />Grazie<br /><br />AlessandraLE RAGAZZEhttps://www.blogger.com/profile/00862850916986655622noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-2820765251066750652014-11-23T20:51:21.074+01:002014-11-23T20:51:21.074+01:00Capisco le tue resistenze. Ci sono passato anche i...Capisco le tue resistenze. Ci sono passato anche io e ho "ucciso" almeno 3 lieviti madre prima di trovare il giusto modo di gestirlo.<br /><br />Se panifichi molto arriverà il momento, vedrai.<br />Ma nel frattempo...mi raccomando: uso pochissimo lievito di birra. Se ti va <b><a href="http://ipasticcidelloziopiero.blogspot.it/2013/02/pizza-bianca-col-poolish-ricetta-di.html" rel="nofollow">leggiti questo post</a></b> ;)Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-13644594534978669412014-11-23T11:12:20.631+01:002014-11-23T11:12:20.631+01:00Ecco, man mano che te riprovi le ricette con il li...Ecco, man mano che te riprovi le ricette con il lievito naturale io che resto attaccata con le unghie e con i denti al mio buon lievito di birra mi scrivo da una parte le ricette più datate... tempo e voglia di mettermi alla prova con il lievito naturale davvero zero! :)<br /><br /><a href="http://langolodellacasalinga.blogspot.it/" rel="nofollow">L'angolo della casalinga, ricette veloci e facili</a>Monicahttps://www.blogger.com/profile/11505405639190879711noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-26174334334693271222014-11-20T16:48:23.644+01:002014-11-20T16:48:23.644+01:00E che non lo so?
;-)
E che non lo so?<br />;-)<br />La cucina di Sabrinahttps://www.blogger.com/profile/11894031893918761715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-18893618078746990382014-11-19T22:50:18.371+01:002014-11-19T22:50:18.371+01:00:))):)))Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-78456878479687921912014-11-19T22:49:25.666+01:002014-11-19T22:49:25.666+01:00..del lievito sì, ma naturale! ;)
A presto! ;)
..del lievito sì, ma naturale! ;)<br /><br />A presto! ;)<br />Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-29361370206764180312014-11-19T22:46:56.683+01:002014-11-19T22:46:56.683+01:00ahahahaha! Ci manca solo la sfogliatam! E cosa asp...ahahahaha! Ci manca solo la sfogliatam! E cosa aspetti? In fondo non è così difficile, anzi. ;)<br />Dai che se vieni da queste parti ti invito a mangiare ogni bendiddio!!! :)))<br /><br />BaSci, Zia! :D :D :DLo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-18523278614702157082014-11-19T22:41:31.265+01:002014-11-19T22:41:31.265+01:00ahahahah, addirittura l'affanno?
Eppure ho dim...ahahahah, addirittura l'affanno?<br />Eppure ho dimezzato le pubblicazioni... ;)<br />Dai, molla il lievito di birra e datti al licoli, vedrai che non te ne pentirai.<br />BaScioni :)))Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-78595852097884344962014-11-19T20:37:43.133+01:002014-11-19T20:37:43.133+01:00meno male che è l'anno del lievito, per i nost...meno male che è l'anno del lievito, per i nostri occhi e anche per il palatoGüntherhttps://www.blogger.com/profile/09607185018455343612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-87160528261696496162014-11-19T20:21:36.839+01:002014-11-19T20:21:36.839+01:00socia e li conosci bene pure tu questi cornetti ch...socia e li conosci bene pure tu questi cornetti che pure tu li hai fatti, con ldb, nel condominio, non ti sarai mica dimenticata?? ;-). dal cellulare non riesco a mettere il link mannaggia! ;-)<br />baSci a tutt'e due ;-)Tamara @https://www.blogger.com/profile/12651974469902737818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-30122384479366840372014-11-19T20:11:29.298+01:002014-11-19T20:11:29.298+01:00eeeh la sfoglia un tarlo che mi sta bacando il cir...eeeh la sfoglia un tarlo che mi sta bacando il ciriveddro da un pezzo ;-)<br />e lievito sì e lievito no, e la sfoglia danese quella francese quella italiana e quella di Piero! mi sa che è ora di pensare a una preparazione sfogliatam ;-) <br />intanto mi prenoto questi cornetti li rifarai per me? magari ripieni di crema pasticciera? ;-)<br />belli belli bello de zia! :-*Tamara @https://www.blogger.com/profile/12651974469902737818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-55203656777855830132014-11-19T19:58:54.344+01:002014-11-19T19:58:54.344+01:00Puff..pant...puff..pant
non ce la faccio a starti ...Puff..pant...puff..pant<br />non ce la faccio a starti dietro!!!<br />I cornetti, li ho fatti settimana scorsa col ldb e vabbé..aspetto che finisca la scorta.. <br />avevo intenzione quest'anno di cimentarmi col pandorlato e mi sono andata a rileggere la ricetta (ovviamente la tua) .. sposto lo sguardo e vedo il pandoro col licoli e la guadalupe nell'anteprima!!<br />Come si faaaaaaaaaaaa!!?<br />Sei troppo troppo bravo :-)<br />Aspetto con ansia<br />Ti abbraccio<br /><br />La cucina di Sabrinahttps://www.blogger.com/profile/11894031893918761715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5869522402824715154.post-23343892214183917562014-11-19T09:35:56.244+01:002014-11-19T09:35:56.244+01:00mmmmmmmm mi spiace...sono finiti in un bi e un ba!...mmmmmmmm mi spiace...sono finiti in un bi e un ba!<br />Però se mi avvisi per tempo....te li faccio trovare! :)))))<br /><br />Il botto finale? ahahahaahah Davvero! Altro che fuochi d'artificio!!!! :D :D :D<br /><br />BAsCI :* :* :*Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.com